Served with rice or bread.

يُقدم مع الأرز أو الخبز

لحم ضأن متبّل غنيّ بتوابل مكارم الخاصة ومشوي ببطء داخل تنور من الفخار. يقدم مع أرز مكارم الخاص

(طبق تقليدي مصنوع من القمح واللحم يُطهى ببطء على نار هادئة

يخنة كنعد طازجة مطهوة مع الطماطم والبصل وبهارات مكارم الخاصة. تقدم مع الأرز أو الخبز

حلوى مقرمشة بالزبدة مصنوعة من الشعيرية، ومحشوة بالجبن، وتقدم مع القطر

حلوى مقرمشة وغنية بالزبدة مصنوعة من الشعيرية، ومحشوة بالكريمة، وتقدم مع القطر

مشروب زبادي لذيذ الملوحة والحموضة

بيض، طماطم، بصل، وجبنة. يقدم مع خبز

رأس خروف متبل بالأعشاب والبهارات الخاصة المطبوخة في الفرن. يقدم مع أرز مكارم

كبدة ضأن طازجة مقلية مع الطماطم والبصل. تقدم مع الخبز