خس روماني، خيار، طماطم، بصل، عصير ليمون طازج، وزيت زيتون بكر ممتاز

Avocado Juice

فاصوليا مطبوخة على الطريقة اليمنية القديمة وتقدم مع خبز الملوح

خبز مهروس مع تمر وموز، مزين بالسمسم الأسود

Banana Juice

أسياخ من الدجاج المفروم المتبل بالبصل والثوم والزعفران والمشوي على الفحم. يقدم مع خبز الملوح أو أرز الزعفران

دجاج ملفوف بورق الموز مع البطاطس والكوسة والجزر ومطهو في الفرن. يقدم مع أرز مدفون

دجاج متبل ببهارات مكارم الخاصة والفلفل الأحمر الحار، مشوي على الفحم. يقدم مع أرز مكارم

دجاج متبل بخلطة مكارم الخاصة ومشوي على الفحم. يقدم مع أرز مكارم

قطع دجاج مخلية من الفخذ، متبلة باللبنة والليمون، مشوية على الفحم. تقدم مع خبز الملوح أو أرز الزعفران

طماطم طازجة، كزبرة، نعناع، ثوم، فلفل أخضر حار، وليمون طازج

خيار، لبن، ونعناع جاف

حلى مصنوع من الخبز المهروس مع التمر والقشطة والموز والعسل