小扁豆泥配柠檬片和脆面包

整只山羊用 Makarem 特制香料腌制，然后在泥炉中慢烤。搭配特制米饭和酱汁

当地羊肉，用也门香料腌制，在泥炉中慢烤。搭配特色米饭和酱汁。

金黄酥脆的炸面团裹上枣泥糖浆

新鲜骆驼幼崽肉用马卡雷姆特色香料炒制，搭配米饭或面包

本地羊肉用香蕉叶包裹，配土豆、西葫芦和胡萝卜，放入烤箱慢炖。搭配马德丰米饭食用。

特殊长粒米饭，搭配东阿拉伯香料和酥油

酸奶、绿辣椒、大蒜、香菜、薄荷和柠檬

招牌长粒米饭，以Makarem特制香料烹制而成

土豆、茄子、西葫芦、胡萝卜、辣椒、洋葱和西红柿。配面包

鸡肉用最上乘的特制香料腌制，然后在密封烤箱中烹制。配马蒂米饭

本地羊肉用最上乘的特制香料腌制，然后放入密封烤箱中烹制。佐以Mandi米饭